Selasa, 18 Mei 2010

Manfaat Madu Bagi Anak


Mau punya putra-putri yang sehat dan cerdas,biasakanlah anak-anak anda untuk mengkonsumsi madu semenjak usia dini.Karena madu banyak mengandung zat yang sangat di butuhkan oleh tubuh anak-anak, baik dalam proses pertumbuhan fisiknya maupun perkembangan tingkat kecerdasan otaknya. Peranan madu dalam pertumbuhan anak sangat penting karena di dalam madu terdapat zat Besi,Tembaga, Kalium, Posphor, B Kompleks,seng. anti oksidan,fruktosa,glukosa,maltosa, sukrosa dan asam amino.

Madu mengandung cukup banyak zat besi(Fe) dan tembaga (Cu) sedang ASI atau susu sapi mengandung lebih sedikit di bandingkan madu. Asupan Fe dan Cu yang cukup akan membantu proses pembentukan sel darah merah dan hemoglobin. Hemoglobin akan membawa oksigen yang cukup ke otak sehingga akan membantu dalam proses berpikir anak.

Madu dengan kadar gula dan levulosa yang tinggi sangat mudah diserap oleh usus bersama dengan zat-zat organik lain, dengan demikian dapat bertindak sebagai stimulan bagi pencernaan dan memperbaiki nafsu makan.

Hasil penelitian Y.Wadodo, peneliti pada Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi di Bogor bahwa pemberian madu secara teratur setiap hari dapat menurunkan tingkat morbiditas (panas dan pilek) dan memperbaki nafsu makan anak balita.

Kalium merupakan mineral zat mikro yang penting dalam tubuh manusia. Ia membantu dalam kontraksi otot dan menjaga keseimbangan elektrolit dalam sel tubuh. Kalium juga penting dalam penghantaran impuls saraf serta penmbebasan tenaga yang berasal dari protein, lemak dan karbohidrat pada proses metabolisme.

Fosfor(P) adalah mineral yang berperan penting dalam struktur dan fungsi tubuh, setelah kalsium.Fosfor di dalam tubuh kita 80 % berada pada tulang dan gigi dalam bentuk kalsium fosfat.

Vitamin B Kompleks dapat membantu meringankan kelelahan/kecapaian. Kecukupan vitamin B kompleks membantu mencegah kelambatan pertumbuhan,anemia,gangguan penglihatan,dan menigkatkan nafsu makan.

Aneka senyawa karbohidrat seperti gula fruktosa(41%), glukosa (35%), sukrosa(1,9)%, dan dekstrin(1,5%) karbohidrat madu ikut menambah pasokan sebagian energi yang diperlukan balita. Kadar protein dalam madu relatif kecil sekitar 2,6%. Namun kandungan asam amino cukup beragam, baik asam amino esensial maupun non esensial. asam amino tersebut turut pula memasok sebagian keperluan protein tubuh balita.(Berbagai sumber,Madu Pramuka)

Sabtu, 08 Mei 2010

Produk Madu Pramuka 2





Produk Madu Pramuka






Produk dari Madu Pramuka

Rabu, 27 Mei 2009

Madu Hutan dari Madu Pramuka






Madu Hutan yang tersedia di Madu Pramuka adalah madu hutan yang langsung dipanen dari hutan-hutan pedalaman Riau dan Kalimantan, terjamin keasliannya dan sangat berkhasiat untuk :

  1. Meningkatkan daya tahan tubuh
  2. Baik untuk penderita darah tinggi
  3. Baik untuk penderita reumatik
  4. Untuk kecerdasan otak
  5. Mengatasi susah tidur
  6. Untuk luka bakar(dioles)

Harga dan Ukuran:

Ukuran 650 ml...Rp.70.000,-

Ukuran 200 gr....Rp.40.000,-

Ukuran 600 ml...Rp.55.000,-

Ukuran 350 ml...Rp.45.000,-

Untuk Pembelian Madu Hutan Curah Diatas 500 kg mendapatkan discount 20%



Dapatkan di Counter Madu Pramuka:

"ISTANA LEBAH" Komplek Wiladatika Cibubur Jakarta Timur 13720

Telp/Fax: 021 8445104

E-Mail: madupramukaind@gmail.com, aagumay@gmail.com



Contac Person: Syarmin Gumay, SE. 08129066843

Minggu, 22 Maret 2009

Mengenal Kehidupan Lebah Madu ( Bagian I )

Selama ini kita hanya mengenal beberapa jenis lebah madu saja yang biasanya kita jumpai baik dipedesaan maupun masyarakat peternak lebah madu, seperti lebah madu jenis Apis Melifera (unggul) dan jenis lebah Apis Cerana (lokal ). Ternyata masih banyak lagi jenis lebah madu yang ada di berbagai belahan dunia baik yang dapat di budidayakan maupun yang tidak bisa di budidayakan. Sistematika lebah madu adalah sebagai berikut :

Kerajaan : Animalia

Filum : Arthropoda

Kelas : Insecta

Ordo : Hymenoptera

Famili : Apidea

Genus : Apis

Spesies : Apis Andreniformis, Apis Cerana, Apis Dorsata, Apis florea, Apis koschevnikovi, Apis Laboriosa, Apis Melifera.

Lebah Madu Yang di Budidayakan

1. Apis Koschevnikovi

Lebah jenis ini merupakan spesies yang baru dikenal oleh beberapa ilmuwan. Jenis ini banyak terdapat di Pulau Kalimantan dan Sumatera Bagian Barat. Ciri-ciri yang paling menonjol dibandingkan dengan Apis cerana adalah adanya warna merah disebagian besar tubuh Koschevnikovi dan ukurannyapun sedikit lebih besar. Menurut beberapa peternak lebih jenis ini lebih produktif bila dibandingkan dengan jenis Apis Cerana.

2. Apis Melifera

Lebah jenis ini merupakan lebah madu yang paling utama yang paling banyak dan paling mudah untuk dibudidayakan selain jinak juga sangat potensial dan produktif menghasilkan berbagai jenis pruduk perlebahan seperti madu, royal jelly, propolis, bee pollen dan sebagainya. Lebah jenis ini bnyak terdapat di Eropa, seperti di Francis, Yunani, Spanyol, dan Yugoslavia. Dinegara-negara tersebut yang utama dibudidayakan yaitu Apis Melifera ( lebah hitam atau lebah coklat Eropa), Apis Melifera Ligustica ( lebah kuning Italia ), dan Apis Melifera Carnica ( lebah kelabu Carniola). Di daerah yang beriklim dingin lebah jenis ini tidak terlalu agresif dan kurang suka bermigrasi tetapi peka terhadap penyakit,terutama parasit tungau Varoa

Apis Melifera di Indonesia pertama kali didatangkan dari Australia pada tahun 1972. Sebanyak 25 koloni yang disumbangkan oleh Australian Freedom For Hunger Compaign Commite (AFFHC) kepada Pusat Perlebahan Apiari Pramuka dan ternyata hal inilah yang menjadi cikal bakal perlebahan modern di Indonesia. Lebah madu yang dikembangkan di Austrealia ada tiga sub-spesies, yaitu lebah Italia ( A.Melifera Linguistica ), Kaukasia ( A. Melifera Caucasia ), dan Carniola (A.Melifera Carnica).

3. Apis Cerana

Lebah Apis Cerana merupakan lebah asli Asia yang menyebar mulai dari Afganistan, Cina, sampai Jepang. Jenis lebah ini telah berabad-abad lamanya telah dipelihara oleh Masyarakat Asia termasuk Indonesia. Cara pemeliharaannya sebagian masih sangat tradisional , antara lain dengan menempatkan di Glodok atau tempat sederhana lainnya. Di Indonesia Apis cerana memiliki daya adaptasi yang tinggi terhadap kondisi iklim setempat sehingga lebah ini mendapat banyak perhatian. Produktivitas Lebah jenis ini masih sangat rendah yaitu berkisar antara 1-5 kg perkoloni pertahun.

Kamis, 12 Maret 2009

PRICE LIST/DAFTAR HARGA MADU PRAMUKA

1. Madu Bunga Karet /Multiflora
Ukuran 3 kg/botol Rp. 220.000,-
Ukuran 650 ml/botol Rp. 70.000,-
Ukuran 600 ml/botol Rp. 67.500,-
Ukuran 350 ml/botol Rp. 40.000,-
Ukuran 100 ml/botol Rp. 15
.000,-
Ukuran Curah Kiloan Minimal 100 kg Rp. 67.500,-

2. Madu Bunga Mangga/Lokal/Jamblang/Belimbing/Cengkeh
Kopi/Coklat/Durian/Apel
Ukuran 3 kg/botol Rp. 225.000,-
Ukuran 650 ml/botol Rp. 82.500,-
Ukuran 600 ml/botol Rp. 75.000,-
Ukuran 350 ml/botol Rp. 45.000,-
Ukuran Curah Kiloan Minimal 100 kg Rp. 75.000,-
3. Madu Hutan/Lebah Liar
Ukuran 3 kg/botol Rp. 220.000,-
Ukuran 650 ml/botol Rp. 70.000,-
Ukuran 600 ml/botol Rp. 57,500,-
Ukuran 350 ml/botol Rp. 45.000,-
Ukuran 200 gram Rp. 40.000,-
Ukuran Curah Kiloan MInimal 100 kg Rp. 57.500,-

4. Madu Bunga nenas/Timun/Jambu Mete/alpukat
Ukuran 3 kg/botol Rp. 225.000,-
Ukuran 650 ml/botol Rp. 82.500,-
Ukuran 600 ml/botol Rp. 75.000,-
Ukuran 350 ml/botol Rp. 45.000,-
Ukuran 400 gram/boto Rp. 50.000,-
Ukuran Curah kiloan Minimal 100 kg Rp. 75.000,-

5. Madu Bunga Kaliandra/Mahoni/Kopi/Mangga
Ukuran 3 kg/botol Rp. 225.000,-
Ukuran 600 ml/botol Rp. 75.000,-
Ukuran 350 ml/botol Rp. 45.000,-
Ukuran Curah Minimal 100 kg Rp. 75.000,-

6. Madu Bunga Klengkeng
Ukuran 3 kg/botol Rp. 375.000,- 
Ukuran 650 ml/botol Rp, 110.000,- 
Ukuran 600 ml/botol Rp. l00.000,- 
Ukuran 400 gram/botol Rp. 75.000,-
Ukuran 200 gram/botol Rp. 45.000,-
Ukuran 350 ml/botol       Rp. 60.000,-
7. Madu Super ( Madu+Tepung sari/Bee Pollen+Royal Jelly )/Sonokeling
Ukuran 3 kg/botol Rp. 300.000,-
Ukuran 650 ml/botol Rp. 98.000,-
Ukuran 600 ml/botol Rp. 85.000,-
Ukuran 350 ml/botol Rp. 50.000,-
ukuran 400 gram/botol Rp. 50.000,-
Ukuran curah kiloan Minimal 100 kg Rp. 85.000,-

8. Madu Super Propolis
Ukuran 650 ml/botol Rp. 215.000,-
Ukuran 600 ml/botol Rp. 200.000,-

9. Madu Royal Jelly ( Madu+Royal Jelly
Ukuran 3 kg/botol Rp. 225.000,-
Ukuran 650 ml/boto Rp. 82.500,-
Ukuran 600 ml/botol Rp. 75.000,-
Ukuran 350 ml/botol Rp. 45.000,-
Ukuran Curah minimal 100 kg Rp. 75.000,-

10. Madu Pollen ( Madu+ Bee Pollen )
Ukuran 3 kg/botol Rp. 225.000,-
Ukuran 650 ml/boto Rp. 82.500,-
Ukuran 600 ml/botol Rp. 75.000,-
Ukuran 350 ml/botol Rp. 45.000,-
Madu curah Kiloan Minimal 100 kg Rp. 75.000,-

11. Bee Pollen/Tepung Sari Bunga
Ukuran 1 kg (Butiran/Granular ) Rp. 367.500,-  
Ukuran 50 gram halus randu Rp.45.000
Ukuran 100 gram butiran randu Rp. 40.000

12. Royal Jelly
Ukuran 1 kg Rp. 1.900.000,-
Ukuran 1/2 kg Rp. 950.000,-
Ukuran 130 gram Rp. 247.000,-
Ukuran 25 gram Rp. 47.500,-

13. Madu Sarang
Ukuran 1,5 k .Rp. 173.500,-
Ukuran 1 kg .Rp. 115.000,-
Ukuran 400 gram Rp. 60.000,-

14. Madu Propolis
Ukuran 200 gram Rp. 50.000,-

15. Propolis
Ukuran 60 butir Rp. 200.000,- 
16. Madu Parcel
Ukuran 100 gram 3 ples Rp. 37.000,-
17. Ramuan Cuka Apel Rp. 60.000,-
18.Ramuan Obat Gosok Rp. 30.000,-
19. Buku Lebah Madu Rp. 35.000,-
20. Pengobatan Sengat Lebah Rp. 50.000,-
Harga Per Agustus 2009
Informasi Lengkap :
" ISTANA LEBAH " Komplek Wiladatika Cibubur Jakarta Timur 13720
Telp : (021) 8445104, 84598457
Fax : (021) 8445104
E-Mail : aagumay@gmail.com.  
Website :
http://www.pusatperlebahanpramukacibubur.blogspot.com/
http://www.mediamadupramuka.wordpress.com/
http://www.aagumay.wordpress.com/

Rabu, 25 Februari 2009

MADU PRAMUKA : MUTU DAN KUALITAS MADU

Penetapan standar mutu madu pada hakekatnya bertujuan untuk melindungi konsumen dari produk madu yang tidak memenuhi syarat dan menjaga produk madu yang baik dari pemalsuaan. Setiap negara memiliki standar mutu madu yang berbeda. Standar mutu madu di Indonesia diatur oleh Dewan Standarisasi Nasional (1994) dalam Standar Nasional Indonesia (SNI) 01-3545-1994. Mutu merupakan pertimbangan yang sangat penting bagi konsumen madu (industri atau pengimpor). Karena itu adanya pengendalian mutu di negara penghasil madu sangat penting khususnya untuk usaha eksport madu ke luar negri.



Menurut Krell (1996), beberapa parameter madu yang digunakan sebagai control penerimaan madu untuk pemrosesan adalah kondisi kontener, kebersihan, homogenitas, karakteristik organoleptik (rasa dan aroma), warna, kelembaban, penurunan kualitas madu dilihat dari jumlah enzim diastase dan kadar HMF, komposisi gula-gula sederhana dan uji mikroskopik untuk menentukan asal nektar dan geografi ( wilayah asal ).



Menurut Sumoprastowo dan Suprapto (1980), kualitas madu secara sensoris biasanya ditentukan oleh warna, aroma (khas madu ), dan keadaannya ( kekentalan dan penampakan ). Madu yang berwarna terang adalah termasuk kualitas nomor satu. Beberapa ahli menyatakan bahwa madu yang berwarna gelap mengandung banyak mineral, terutama mineral Fe,Cu, dan Mn. Oleh karena itu madu yang berwarna gelap sebagai bahan makanan tidak kalah pentingnya dengan madu yang berwarna terang. Biasanya untuk madu yang berwarna gelap ini terjadi pada madu hutan yang banyak dihasilkan oleh petani madu dari hutan Kalimantan dan Sumatra. Dan ada beberapa jenis madu hitam atau warna gelap ini yang terasa agak pahit namun tetap sangat berkhasiat jika dikonsumsi oleh kita. Jadi kualitas madu sebenarnya tidak hanya ditentukan oleh warna madu yang berwarna terang atau gelap saja. Masing -masing jenis madu tersebut mempunyai ciri khas dan kondisi yang berbeda.